Czekoladowe naleśniki - naleśniki karne

Naleśniki karne, bo zrobione po przegranym zakładzie, ale to wcale nie oznacza, że zrobione za karę czy też w poczuciu kary! :) To była sama przyjemność, a pociąg ze Szczecina do Warszawy jednak jedzie szybciej, niż sądziłam.

Zwykły przepis na naleśniki, z tym że dodajemy jeszcze 2 łyżki kakao i ciut więcej mleka - obserwuj konsystencję ciasta, ma być taka, jak zawsze, a że kakao trochę zagęści, to trzeba "rozgęścić" nieco większą ilością mleka.

Składniki:
- 2 i trochę szklanki mleka
- 2 łyżki gorzkiego kakao
- 2 jajka
- szklanka mąki pszennej

Wykonanie:
Składniki miksujemy. Na patelnię wlewamy odrobinkę oleju i rozgrzewamy. Porcjami smażymy naleśniki z obydwu stron.

Dodatki - ja użyłam śmietany kremówki zmiksowanej w proporcjach 1:1 z serkiem mascarpone. Masa była też posłodzona, do tego owoce, np. poziomki.

Była mała uczta naleśnikowa...